ΕΝΟΤΗΤΑ 3.2 : Παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα αντίδρασης. Καταλύτες

ΤΕΥΧΟΣ Β΄ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3^ο: ΧΗΜΙΚΗ ΚΙΝΗΤΙΚΗ
ΕΝΟΤΗΤΑ 3.2: ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ. ΚΑΤΑΛΥΤΕΣ

Στο τέλος της διδακτικής αυτής ενότητας, ο μαθητής θα πρέπει να είναι ικανός:
- Να αναφέρει τους παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα της αντίδρασης.
- Να ερμηνεύει την επίδραση της συγκέντρωσης στην ταχύτητα της αντίδρασης.
- Να εξηγεί πότε και πώς η μεταβολή της πίεσης επηρεάζει την ταχύτητα της αντίδρασης.
- Να εξηγεί πότε και πώς η μεταβολή της επιφάνειας στερεού αντιδρώντος επηρεάζει την ταχύτητα της αντίδρασης
- Να εξηγεί τον τρόπο με το οποίο η μεταβολή της θερμοκρασίας επηρεάζει την ταχύτητα της αντίδρασης.
- Να μπορεί να συσχετίσει το διάγραμμα ενεργειακής κατανομής μορίων (Maxwell – Boltzmann) με τις μεταβολές θερμοκρασίας, την ενέργεια του ενεργοποιημένου συμπλόκου και την μεταβολή ταχύτητας της αντίδρασης.
- Να αναφέρει με ποιόν τρόπο οι ακτινοβολίες επιταχύνουν ορισμένες αντιδράσεις.
- Να αναφέρει τον ορισμό του καταλύτη, να δίνει παραδείγματα καταλυόμενων αντιδράσεων, να εξηγεί τη σημασία των καταλυτών και τους περιορισμούς τους.
- Να διακρίνει τα διάφορα είδη κατάλυσης.
- Να αναφέρει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των ενζύμων και να διατυπώνει τα βασικά πλεονεκτήματά τους, καθώς και τους περιορισμούς τους.
- Να συνδέει το ρόλο του καταλύτη με την αλλαγή του μηχανισμού με τον οποίο λαμβάνει χώρα η αντίδραση, δηλαδή μέσω μιας μεταβατικής κατάστασης χαμηλότερης ενέργειας ενεργοποίησης.
- Να εξηγεί τη δράση των καταλυτών με βάση τη θεωρία των ενδιάμεσων προϊόντων και τη θεωρία προσρόφησης
- Να αναφέρει χαρακτηριστικά παραδείγματα εφαρμογών της κατάλυσης στη χημική βιομηχανία και βιοχημεία.

Υποενότητα 1 - Παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα.
Υποενότητα 2 - Κατηγορίες κατάλυσης - ένζυμα - εφαρμογές.

Σημειώσεις για την ενότητα 3.2

Λυμένα θέματα

Θέματα προς επίλυση

Εισηγητές βιντεοδιαλέξεων: Πάγκαλος Σπύρος - Χαρίτος Κωνσταντίνος
Ήχος βιντεοδιαλέξεων: Γιαλούρης Παρασκευάς
Επιστημονικός έλεγχος: Αποστολόπουλος Κωνσταντίνος – Γιαλούρης Παρασκευάς

Επιμέλεια σημειώσεων θεωρίας: Πάγκαλος Σπύρος - Χαρίτος Κωνσταντίνος
Επιστημονικός έλεγχος: Αποστολόπουλος Κωνσταντίνος – Γιαλούρης Παρασκευάς

Επιμέλεια λυμένων θεμάτων, θεμάτων προς επίλυση: Πάγκαλος Σπύρος - Χαρίτος Κωνσταντίνος
Επιστημονικός έλεγχος: Αποστολόπουλος Κωνσταντίνος – Γιαλούρης Παρασκευάς

Εισαγωγή: Αποστολόπουλος Κωνσταντίνος – Γιαλούρης Παρασκευάς

Ποιοτικός έλεγχος: Κουκουλάς Βαγιανός - Παπαστεργιάδης Θωμάς.
Σωτηράκης Γιώργος - Χριστοπούλου Στέλλα

Εμφάνιση Επεξήγησης Συμβόλων	Το περιεχόμενο του παρόντος ιστοχώρου υπάγεται σε Άδεια Χρήσης υπό την προϋπόθεση τηρήσεως των υποχρεώσεων που προκύπτουν από τις επεξηγήσεις των διπλανών συμβόλων. Η εν λόγω άδεια επιτρέπει στους χρήστες να κάνουν διασκευές, να τροποποιούν και να δημιουργούν παράγωγα του έργου, χωρίς να τα διαθέτουν για εμπορικούς σκοπούς, υπό την προϋπόθεση να γίνεται αναφορά στο δημιουργό και να αναδιαθέτουν το έργο με τους ίδιους ακριβώς όρους που το διαθέτει το ΙΤΥΕ, δηλαδή αναφέροντας πάντοτε τον δημιουργό του πρωτοτύπου. Το ΙΤΥΕ επιφυλάσσεται παντός νομίμου δικαιώματός του στην περίπτωση παράβασης των όρων αναδιάθεσης του έργου.
	Αναφορά Δημιουργού - Ο συγκεκριμένος όρος διευκρινίζει στο κοινό ότι μπορεί να προβαίνει σε κάθε επιτρεπόμενη ενέργεια (π.χ. αναπαραγωγή), όπως αυτή ορίζεται στην άδεια, υπό την προϋπόθεση ότι θα πραγματοποιήσει ρητή αναφορά στο δημιουργό του πρωτοτύπου.
	Μη Εμπορική Χρήση - Η εφαρμογή του συγκεκριμένου όρου επιτρέπει στους χρήστες να αναδιανέμουν, να κάνουν διασκευές, να τροποποιούν και να δημιουργούν παράγωγα του έργου μόνο για μη εμπορικούς σκοπούς.
	Παρόμοια Διανομή - Ο εν λόγω όρος επιτρέπει στους χρήστες να προβαίνουν σε κάθε επιτρεπόμενη ενέργεια, υπό την προϋπόθεση η οποιαδήποτε αναδιανομή να πραγματοποιείται με τους ίδιους ακριβώς όρους που διατίθεται και το πρωτότυπο έργο.