Αντιβιοτικά: Χημικές ουσίες με εξειδικευμένη αντιμικροβιακή δράση που παράγονται από βακτήρια, μύκητες και φυτά και δρουν αναστέλλοντας ή παρεμποδίζοντας κάποια ειδική βιοχημική αντίδραση των παθογόνων μικροοργανισμών (βακτηρίων, πρωτοζώων και μυκήτων). |
|
Ενδοτοξίνες: Χημικές ουσίες που βρίσκονται στο κυτταρικό τοίχωμα ορισμένων παθογόνων βακτηρίων και είναι υπεύθυνες για διάφορα γενικά συμπτώματα, όπως πυρετός, πτώση της αρτηριακής πίεσης κ.ά. |
|
Εξωτοξίνες: Χημικές ουσίες που εκκρίνονται από παθογόνα βακτήρια, διασπείρονται με την κυκλοφορία του αίματος στο εσωτερικό του ανθρώπινου οργανισμού και ανάλογα με τη φύση τους προσβάλλουν συγκεκριμένα όργανα. |
|
Κριτήρια Κοχ: Προϋποθέσεις που διατυπώθηκαν από τον Ρ.Κοχ και καθορίζουν αν μια ασθένεια οφείλεται σε παθογόνο μικροοργανισμό ή όχι. |
|
Λοιμώδες νόσημα: Ασθένεια που προκαλείται από παθογόνο μικροοργανισμό. |
|
Λοίμωξη: Εγκατάσταση και πολλαπλασιασμός ενός παθογόνου μικροοργανισμού μέσα στον ξενιστή του. |
|
Μόλυνση: Είσοδος ενός παθογόνου μικροοργανισμού στον οργανισμό του ξενιστή. |
|
Παστερίωση γάλακτος: Θέρμανση του γάλακτος στους 62ο C για μισή ώρα, οπότε καταστρέφονται όλα τα παθογόνα και τα περισσότερα μη παθογόνα μικρόβια. |
|
Πενικιλίνη: Αντιβιοτικό που παράγεται από μύκητες του γένους Penicillium και παρεμποδίζει τη σύνθεση του βακτηριακού κυτταρικού τοιχώματος. Ανακαλύφτηκε τυχαία το 1929 από τον Αλεξάντερ Φλέμινγκ. |
|
Πρόληψη ασθενειών: Η λήψη μέτρων για την αποφυγή μετάδοσης ασθενειών. |
|
