Η διαδικασία κατά την οποία βακτήρια, μύκητες και άλλοι μικροοργανισμοί του εδάφους μετατρέπουν την νεκρή οργανική ύλη φυτικής και ζωϊκής προέλευσης (φύλλα, καρπούς, τρίχες, πτώματα κ.α) σε ανόργανη, ώστε να γίνει πάλι διαθέσιμη στους παραγωγούς (φυτά).
Λέξεις κλειδιά:
Βακτήρια
:
Μονοκύτταροι προκαρυωτικοί μικροοργανισμοί με απλή κυτταρική δομή που στερούνται οργανωμένου πυρήνα και μεμβρανωδών οργανιδίων.
Λέξεις κλειδιά:
Βιταμίνη Κ
:
Αποτελεί προσθετική ομάδα ενός ενζύμου το οποίο βοηθά το ήπαρ να συνθέσει προθρομβίνη και άλλες ουσίες χρήσιμες για την πήξη του αίματος. Βρίσκεται στα πράσινα λαχανικά σε μεγάλες ποσότητες, αλλά και συντίθεται από την μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου(πιο συγκεκριμένα από το βακτήριο Escherichia coli).
Λέξεις κλειδιά:
Δυνητικά παθογόνοι μικροοργανισμοί
:
Είναι μικρόβια που δεν είναι παθογόνα, αλλά όταν ο αριθμός τους αυξηθεί ή βρεθούν σε άλλο ιστό από αυτόν στον οποίο παρασιτούν φυσιολογικά, τότε προκαλούν την εκδήλωση ασθενειών, δηλαδή γίνονται παθογόνα.
Λέξεις κλειδιά:
Escherichia coli
:
Είναι ένα βακτήριο που ανήκει στην μικροβιακή χλωρίδα του ανθρώπου, δηλαδή βρίσκεται στο έντερο του ανθρώπου και βοηθά τον οργανισμό μας παράγοντας βιταμίνη Κ. Επιπλέον, συμβάλλει στην άμυνα του οργανισμού μας.
Λέξεις κλειδιά:
Μη παθογόνοι μικροοργανισμοί
:
Είναι τα μικρόβια τα οποία δεν είναι βλαβερά για την υγεία του ανθρώπου, όπως αυτά που χρησιμοποιούνται στη διατροφή (π.χ. ζυμομύκητες).
Λέξεις κλειδιά:
Μικροοργανισμοί
:
Λέγονται και μικρόβια. Είναι οι οργανισμοί που δεν μπορούν να παρατηρηθούν με γυμνό μάτι, γιατί έχουν μέγεθος μικρότερο από 0,1 mm.
Λέξεις κλειδιά:
Μικροχλωρίδα (μικροβιακή χλωρίδα)
:
Eίναι πληθυσμός μικροβίων που αποικίζουν το σώμα μας από τη στιγμή της γέννησής μας και είναι ωφέλιμα για την υγεία μας, είτε επειδή μας ωφελούν παράγοντας χρήσιμες ουσίες, είτε επειδή ανταγωνίζονται την εγκατάσταση των παθογόνων μικροβίων.
Λέξεις κλειδιά:
Νιτροποιητικά Βακτήρια
:
Είναι βακτήρια του εδάφους που μετατρέπουν την αμμωνία σε νιτρικά ιόντα.
Λέξεις κλειδιά:
Ξενιστής
:
Οργανισμός ή κύτταρο πάνω ή μέσα στον οποίο ζεί ένας άλλος οργανισμός (παράσιτο).
